Gastronomie & Getränke Kurse

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Gastronomie & Getränke

Konditorei

Konditorei Ausbildung Konditorei Zertifikatsprogramm vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse und praktische Fertigkeiten i...

• Sie erlernen die Grundlagen der Patisserie, einschließlich d...
• Sie beherrschen die Herstellung verschiedener Backwaren von...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 17

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Gastronomie & Getränke

Torten backen: Von den Grundlagen bis zum Meisterstück

Torten backen: Von den Grundlagen bis zum Meisterstück Weiterbildung Torten backen: Von den Grundlagen bis zum Meisterst...

• Sie werden Werkzeuge, Messmethoden und Dosierungsgenauigkeit...
• Sie lernen, Rührteige so zu führen, dass maximale Lockerheit...
• +10 weitere Lernziele

12 Einheiten 6

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Gastronomie & Getränke

Kellner(in)

Kellner(in) Ausbildung und Weiterbildung Dieses Kellner(in) Zertifikatsprogramm vermittelt umfassende Kompetenzen für de...

• Service-Grundprinzipien: Sie erlernen die fundamentalen Ablä...
• Küchenkenntnisse: Sie gewinnen fundiertes Verständnis für Zu...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 6

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Gastronomie & Getränke

Gastronomie-Küchenmanagement

Gastronomie-Küchenmanagement Schulung Gastronomie-Küchenmanagement Weiterbildungszertifikat vermittelt Ihnen die umfasse...

• Sie lernen, Küchenlayouts nach dem Funktionsprinzip zu analy...
• Sie erwerben die Kompetenz, ein vollständiges HACCP-Konzept...
• +10 weitere Lernziele

12 Einheiten 3

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Gastronomie & Getränke

Schokoladetemperieren

Schokoladetemperieren Weiterbildung Schokoladetemperieren Weiterbildung ist ein umfassendes Trainingsprogramm, das Sie i...

• Sie verstehen die molekularen Prozesse der Kakaobutter-Krist...
• Sie lernen die spezifischen Anforderungen und Temperaturprof...
• +10 weitere Lernziele

12 Einheiten 3

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Gastronomie & Getränke

Food-Styling & Fotografie

Food-Styling & Fotografie Weiterbildung Das Food-Styling & Fotografie Zertifikatsprogramm ist eine umfassende Weiter...

• Sie lernen, die essenziellen Ausrüstungsgegenstände für Food...
• Sie beherrschen die Beherrschung natürlichen und künstlichen...
• +9 weitere Lernziele

12 Einheiten 2

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Gastronomie & Getränke

Sushi und japanische Kochtechniken

Sushi und japanische Kochtechniken Ausbildung Dieses Sushi und japanische Kochtechniken Zertifikatsprogramm vermittelt I...

• Analysieren Sie die grundlegenden Prinzipien der japanischen...
• Wählen Sie die passenden traditionellen japanischen Küchenwe...
• +5 weitere Lernziele

12 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Pflanzliche Menügestaltung

Pflanzliche Menügestaltung Weiterbildung Pflanzliche Menügestaltung Zertifikatsprogramm vermittelt Ihnen das fundierte F...

• Sie lernen, die biochemischen Grundlagen pflanzlicher Rohsto...
• Sie erwerben die Kompetenz, makro- und mikronährstoffbasiert...
• +8 weitere Lernziele

12 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Gastronomie und Lebensmittel- und Getränkemanagement

Gastronomie und Lebensmittel- und Getränkemanagement Ausbildung Gastronomie und Lebensmittel- und Getränkemanagement Zer...

• Sie lernen die grundlegenden Strukturen und Begriffe der Gas...
• Sie erwerben detailliertes Wissen über das Gastgewerbe, eins...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Catering

Catering Ausbildung und Weiterbildung Catering Zertifikatsprogramm ist eine umfassende berufliche Qualifizierung, die Si...

• Branchenverständnis: Sie lernen die Struktur der Catering-Br...
• Menüplanung: Sie werden ausgewogene Menüs gestalten können,...
• +6 weitere Lernziele

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Gastronomie & Getränke

BRC (The British Retail Consortium) Standard

BRC (The British Retail Consortium) Standard Schulung BRC (The British Retail Consortium) Standard Zertifikatsprogramm v...

• Grundlagen von BRC: Sie verstehen die historische Entwicklun...
• Grundprinzipien der Lebensmittelsicherheit: Sie lernen die s...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Kochassistent

Kochassistent Ausbildung Kochassistent Zertifikatsprogramm vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse und praktische Fähigkei...

• Grundlagen der Küche: Sie erlernen die essentiellen Küchente...
• Vorbereitung von Fleisch und Fisch: Sie beherrschen das fach...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Getränkezubereitung

Getränkezubereitung Ausbildung und Weiterbildung Dieses Getränkezubereitung Zertifikatsprogramm vermittelt umfassende Ke...

• Grundlagen der Getränkezubereitung: Sie erlernen die fundame...
• Cocktailzubereitungskunst: Sie beherrschen klassische und mo...
• +6 weitere Lernziele

8 Einheiten 1

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Gastronomie & Getränke

Kochen lernen

Kochen lernen Zertifikatsprogramm Das Kochen lernen Zertifikatsprogramm vermittelt Ihnen alle grundlegenden und fortgesc...

• Die Funktionalität von Küchengeräten und Werkzeugen analysie...
• Hygienestandards gemäß HACCP-Prinzipien anwenden und eine st...
• +6 weitere Lernziele

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Gastronomie & Getränke

Grillen und Barbecue

Grillen und Barbecue Zertifikatsprogramm Dieses Grillen und Barbecue Zertifikatsprogramm vermittelt Ihnen das gesamte Sp...

• Die Teilnehmer wählen das passende Grillgerät und den optima...
• Sie steuern die Temperaturzonen eines Holzkohle- oder Gasgri...
• +6 weitere Lernziele

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